打定主意不出门的严珑每天除了做饭打扫做题，顶多就出门左转十米到姑姑严华的咖啡店帮忙。当初严华回家“创业”，店面背靠大溪，正是六姑婆留给她的遗产之一。没了房租这层担忧，严华拒绝桂花糕霉干菜饼豆腐饼芋饺等等建议，反而开起咖啡店。
哥哥严兴邦说严华南下打工多年，做派拎起来了，臭豆腐这种传统文化怕是瞧不上，还琢磨咖啡，丰华镇哪个喝咖啡？早些辰光他太爷爷可能会喝，但近三代他家人都是喝豆浆的。
事实上，丰华镇的人基本不喝，不代表游客不喝。游客可能不那么爱喝，但人家要的就是这爿咖啡店临水照人的意境。再说，刚开店那会儿奥运会还没开，99.9%的普通人哪里喝得出来什么是商业咖啡什么又是精品咖啡？那些咖啡店牌子上挂着厄瓜多尔危地马拉，可能都一股脑来自埃塞俄比亚。严华不搞这些噱头，人家问起来都答阿拉比卡豆，鬼晓得什么阿拉什么比卡？其实都是云南铁皮卡，性价比高得很。
与其在豆子上下功夫，不如把店搞得亮堂些格调浓郁点，那会儿严华的装修就是一个字，“抄”。她拉着包工头直奔那家谐音“母鸡”的连锁店，“跟它家学配色和灯光布置，料往实里砸。”桌椅、磨豆机、制冰机等等设备全淘了八成新二手货。捣鼓了两个多月，除了院内那株梅花和院角维持的几丛野花原封不动独树春风中，严华把这处前店后家的地方整出了丰华镇第一波情调咖啡馆，店名《洛英》。
此外，遮阳伞搭配烟灰缸，花花草草里外一摆——不要搞那些老头老太爱种的兰花长寿花，得薄荷叶南天竹铁线莲铜钱草。最后怀揣一身稀烂咖啡手艺的严华头发一束套件白衬衫和褐色围裙，搭配自家小店员那张性冷淡的脸，中产阶级格调不就有了？
生意不咸不淡，这是严华对哥嫂说的。其实这爿店开了三年都没回血，因为丰华镇咖啡店有好几家，竞争在疫情之前就蛮激烈，之后严华靠着平价多销策略和无房租打底才能活下来。而疫情期间就没竞争，大家两眼一翻齐齐等天亮。疫情之后生意有点起色了，可是上个月小店员自己租房去开咖啡店，严华缺人，严珑自告奋勇，这家店就是她们姑侄女打点。
严珑两侧发丝用发卡拢在耳后，脸上的绒毛和血管被阳光映得清清楚楚。她正用蒸汽棒打发牛奶，绵密的奶泡蕴动着蓄势待发的冲劲，汩汩绕入咖啡上后，随着她的手腕拉出了朵简单的千层心。技巧看起来简单，但严珑足足拉了三四周才熟练掌握四五种基础形状。论及拉花，一旁