何雨柱虽然想要表现一下自己的实力。
不过该走的流程还是要走的，省得挨骂！
这样想了之后，他决定去喊一下自己的师兄马小厨。
如果马小厨实在是来不了，那他再帮忙顶替。
这样想了之后，何雨柱便跑向后院的茅厕。
只是才到附近，就听到茅厕里面传来了五雷轰顶的声音。
“哇，师兄，我最近便秘，好羡慕你能一泻千里啊！”何雨柱打趣的说道。
然而很快就传来了马小厨的骂声：“羡慕个屁，老子他么的裤子还没来得及脱呢！”
闻言，何雨柱差点笑喷。
不过他还是忍住了，他急忙说道：“啊？那怎么办？那边有人点菜了，你动作快点啊！”
马小厨骂骂咧咧的说道：“你先去帮我拿我的备用裤子过来，然后跟我去帮师父请假半小时，让师父帮我顶替一会。我这边弄好了就来！”
何雨柱只好跑去杂货间，给师兄马小厨拿裤子。
然后又去找师父救场。
只是让他万万没想到的是，师父竟然临时有事出去采购了！
另外一边，客人又在催促上菜！
总不能让顾客等那么久吧？
无奈之下，何雨柱只好亲自上阵了！
不过他一点也不慌，甚至还有一点小兴奋，毕竟这可是他第一次正式掌勺。
何雨柱没有按照师父教的步骤，而是根据系统教的。
先是准备配料，然后将鲤鱼洗净，去筋，改刀，然后腌制。
腌制的过程准备好青椒丝，红椒丝，洋葱等配料。
接下来便进入正题。
往锅里放油，等到有七成油温的时候，把鲤鱼放进去，油炸定型，转中火三分钟熟后捞出。
紧接着再放油炸第二遍。
第一遍是为了把鲤鱼炸熟，第二次则是要把鲤鱼的表皮炸至金黄酥脆。
不过这个过程要掌控好火候，而且炸的时间只需要三十秒。
时间不能多也不能少，火力不能大爷不能小，否则会影响口感。
炸好后捞出备用！
最后是将配料翻炒，加入淀粉水勾芡。
均匀的洒在炸好的鲤鱼上面！
一道完美的糖醋鲤鱼就这样做好了。
紧接着何雨柱又按照系统的