雨柱放下筷子,向何大清竖起一根大拇指,彻底的心服口服。
再看看一旁的何雨水,此时已经吃完俩了,吧唧吧唧的,别提吃的多香了。
何大清笑呵呵道:“这就服了呀?”
“如果你老子告诉你,我这次做的茶叶蛋是低配版,不仅减了很多配料,就连熬煮的时间和火候都有很大问题,你还不得直接给我磕一个啊。”
“就像是这茶一样,真要认真的话,应该是用上等的祁门春茶,而不是供销社里买的三万块钱一两的普通陈年旧茶。”
“另外就是这鸡蛋,本该是用五莲山鸡蛋的,可惜这鸡蛋啊,在这四九城里可不是那么容易买到,所以你老子就只能拿寻常的土鸡蛋来代替了。”
“再有就是这陈皮年份的不够,香叶也不是川桂的香叶,处理的也不好,还有很大的改进空间。”
“…………”
何大清不断点评说道,详细讲述了这一次制作茶叶蛋的不足,听得何雨柱跟何雨水两人一愣一愣。
尤其是何雨柱,听到这些话后,嘴角不由抽搐,贫嘴道:“真要照您这么个做法,这茶叶蛋岂不是就成了金蛋,寻常人谁能吃得起啊?”
“其他不说,单说那上等的祁门春茶,一两就要几百万,并且你想买还得有门路,别说咱家没有了,就算是有,你舍得拿来做茶叶蛋?”
“还五莲山鸡蛋,这年头你想找纯正的五莲山鸡蛋,那可有的找了,反正这东西我就听说过,从来没见过。”
“最后听您老这意思,就这样还减了很多配料,是低配版的茶叶蛋,真要弄全乎了,估计也没人能吃得起。”
听到这话。
何大清倒是没反对,而是一脸认真的点了点头道:“你还真说对了,真要弄全乎了,就目前而言,咱国内还真没人能吃得起这茶叶蛋。”
“一颗茶叶蛋,其他不说,光说这成本,就得要几根大黄鱼,并且这还是分摊下来的成本。”
“真要煮一锅出来,哪怕是地主老财家里,都得破产。”
何大清幽幽说道。
就连他自己都不知道,自己这辈子有没有机会能做出这正宗的金乌药膳茶叶蛋,更不要说傻柱了。
其他的配料都好整,关键是百年老参。
这可是真正能救命的东西,大部分都在那些权贵和医药世家手里头握着,普通人也就听听名字,别说见了,估计连谁有都不会知道。