任小白突然想起，蒸馏酒是有头酒、中酒、尾酒说法的。
此刻得到的是头酒，度数高，自然会更烈上一些，而中酒才是比较柔和的那部分。
于是任小白道：“莫急，只需等上一会儿，再流出来的酒，保准让你们满意。”
可事与愿违，当武柴尝到了中酒以后，却还是摇了摇头。
见状，洛秋水也忙是尝了一口，随即就皱起了眉头，思虑片刻，她看着任小白摇头道：“你这蒸馏酒，怕是卖不掉。”
闻听此言，任小白难得地露出了凝重的神色。
他在酒坛中舀起一碗酒，仰头喝了下去。
细细品了品。
“啧……吧……啊……”
这酒入口绵柔，而且不辣喉，如涓涓细流自喉咙流下，且酒香纯正，为何洛秋水要说卖不掉呢？
事实上，洛秋水的担心不无道理。
要知道，在这个时代，文人士子是社会的顶流人士，他们的喜好就是天下百姓的风向标。
这些人凑在一起饮宴，是为了作诗填词，说文解韵，亦或是为了风花雪月，不尽相同。
但有一点是相同的，他们的饮酒图的是一个千杯不醉，而不是说为了一醉解千愁。
试想一想，一众喝惯了低度黄酒的文人士子相聚一堂，酒保端上来两坛白酒，众人豪饮三碗，酒劲上头，不免会诗兴大发，于是便大声嚷嚷着让酒保笔墨纸砚伺候。可等酒保拿来文房四宝的时候，却惊讶地发现，这些家伙大多已是置身于桌下，那站着的三两个人，恐怕也是在扶墙呕吐。
再大胆设想一番，要是高度酒早在宋朝就已经流行开来，两万多首宋词至少会一半无法问世。
说不定词人也会少一半，毕竟宋代士子大多都爱狂饮。
但以上也只是一方面的原因。
另一方面原因则是，宋人喝酒讲究一个清雅宜人，他们更喜欢喝调制酒，花香、果香各种香都可以，主打的就是一个“雅”字。
所以，像高度酒这种并不明显的酒香，他们不喜。
事情就是这么个事情，情况就是这么个情况。
任小白也很快就想明白了问题的所在。
然而，他并不担心高度酒卖不掉。
习惯，是可以改变的。
既然在后世，白酒可以后来居上抢占黄酒的市场份额，那么自己在宋朝，也绝无失败的