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沈记糖水铺

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8. 马蹄桂花糕(1/3)

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    将季大捉拿归案以前,崔瑄指派了个婢子跟着沈朝盈,随身保护着,怕再出什么差池。

    婢子阿喜十四五岁,短圆脸、杏核眼,可以称得上可爱,比她还矮一个头。

    对上这张脸,沈朝盈有些怪怪的,也不知道长安令怎么想的,真碰上事儿到底是谁保护谁还说不准呢。

    这样的质疑,在阿喜轻轻松松将盛满糖水的大木桶搬到推车上时,歇了个彻底。

    怪力萝莉,力能扛鼎啊!

    阿喜心思单纯,说是“保镖”,在被她投喂了两顿点心之后便死心塌地成了“生活助理”。

    果然年纪小好养活啊,沈朝盈起初还有些不好意思差遣崔瑄的人,阿喜却已经央着她给她改名了,

    “郎君的性子,断没有再把我要回去的道理,日后我就跟着小娘子了,小娘子为我起个名吧!”

    沈朝盈一想也是,便也认真想了想,最后看阿喜丱发尾巴总是翘翘的,笑道:“便叫阿翘吧!”她这起名功夫,也是没谁了。

    阿翘是练家子,饭量大,吃得多,不过能干的活也多。

    往常准备糖水原料要从前一日下午就开始,剥杏仁剥核桃累得手疼眼酸,挣的全是辛苦钱,有了阿翘,沈朝盈轻松不少。

    熬糖水的活,除了配料,基本上都被她给包圆了,沈朝盈空出来许多时间,还能琢磨琢磨新方子。

    她便想着拓展一下业务,重阳那日摆摊做了重阳糕,连带着饮子都好卖不少,再想想后世开个咖啡店奶茶店还卖甜点面包呢,她卖糖水,搭配各色好看又精巧的糕点一起,多好。

    也不多卖,就先做一样试试水。

    清静庵里的桂花落了一地,小尼们觉得可惜,扫地的时候堆了起来,埋在树下。

    这样好的桂花,沈朝盈也觉得可惜,便问过云心师太。

    云心师太已经开始期待她会用桂花做出什么样的香饮子来了,笑道:“小娘子心善,使落花亦有归处。”

    归处,归至五谷轮回之处么?沈朝盈被师太的可爱给逗笑了。

    捡了两筐子桂花,沈朝盈各出一半分别用来蜜渍、糖渍,入糕点或是调糖水都大有用处。

    用蜜腌渍桂花,要先将鲜桂花先用盐翻拌去除涩味,静置一会儿然后一层桂花一层蜜地淋上去,最好是槐花蜜,风味独特,不会污了味道。

    另一半照样是一层

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