从当文员再到进厂换了几份工作。
文员也就表面看着光鲜亮丽实际上一个月给她开三千的工资除去租房和吃饭连回一次家都要掂量掂量。
而且还拖欠工资。
叶盈还算有点骨气她辞了职并没有坐以待毙想着能不能花点小钱去学一门技术小本创业。
她原先是想加盟一家捞汁海鲜店不过在此之前她先去观察了几处发现售卖效果不好而且她自己也买来尝过味道一般般。
按照调料比例她自己都能配出来差不多的。
叶盈还真这么做了她自己则是推着车摆摊售卖也就是这时候她偶遇了何铭森还是他先跟她打招呼。
时隔多年记忆里瘦小的何铭森如今身高腿长身姿挺拔剪着寸头一看就是很有气派。
叶盈都以为认错人了。
何铭森说他刚退伍回来叶盈连连惊叹对他不禁带上一层滤镜还热情请他吃捞汁海鲜。
“生意怎么样？”他比之前健谈不少初中的时候她好像没听他说过几句话。
叶盈话语闷闷：“不太好好在不用租店铺卖得多就赚多一点总比在公司被压榨好。”
“是不是和食材是冻货有关系？”
“当然得用冻货了所有人都是用冻货才五十八一斤不用冻货我还怎么赚钱哦？有些人还直接买预制的呢
何铭森：“一尝就能尝出来了销量不会好我知道哪里能拿到便宜的鲜货试试鲜货？”
这一句话开启了两人这段时间频繁地联系。
“扑腾——”一声叶盈的思绪被打断。
推车上的塑料袋里几只虾蹦了出来掉在地上正在翻腾着。
“今天的虾真有活力啊——”叶盈眼底一亮连忙走过去开始忙活起来。
她麻溜带上围裙起锅烧水——
拿起砧板快速切姜片丢入锅中再倒入黄酒。
水一开洗好的虾还活蹦乱跳着她快速往里放它们在水中翻腾颜色迅速变红等煮得差不多了再煮上一分钟。
这时候叶盈从大冰箱里拿出冰块倒入冰水将虾捞出迅速浸泡在冰块中。
这样制作出来的虾肉质紧实脆爽。
紧接着叶盈将花螺和海螺还有蛤蜊扇贝分别浸泡再往水里加盐让它们吐沙。
趁着这个空隙她就开始煮八爪鱼、蛏子、皮皮虾、鱿鱼、鲍鱼、章鱼须、蟹钳.
煮好之后冲水去腥随后浸