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在七零直播家长里短

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34. 臊子面(2/5)

的人,不过还是因为那几年饥荒的身体亏空,终究养不回来。

    怎么就不能早几年让老人家过过吃饱穿暖的日子呢!

    “那王婶咋还想把二丫要去当童养媳呢?”边月颠了颠手里的闫妍,轻拍安抚着,想往家里去了,炊烟正袅袅升起。

    [那二丫和王狗蛋不就是表兄妹或者表姐弟的关系了?]

    [这应该算近亲,不能结婚了吧?]

    [七十年代这事可不算少。]

    “嗨,那不是村长娘当时对外说她是童养媳了,我俩结婚都差不离的,可能从小寄人篱下,心里还挺不舒服的,搁谁身上好受呢,你说是吧?”刘婶看各家各户烟囱都冒着烟,赶着去做饭,聊完就跑回家去了。

    边月想着事,脚步比平日里慢了许多,这刘家可真不是什么好东西!

    要她说,那老太婆瘫痪,也是该有的惩罚!

    进了屋里面,把闫妍放回炕上,还为王婶和齐安愤愤不平,怎么摊上了这一家子!

    将悲愤化为力量,拿了盆装了白面,加了水,手里用力揉搓着,不一会儿,一个光洁柔软的面团就成型了。

    现在人已经分家了,那老太太也躺床上了,算大快人心的结局,也没什么好气的。

    闫洋看见她进来的脸色不好,自觉进屋里陪闫妍玩去了,那不得吃点好的缓缓心情。

    盖上棉布放灶上发酵着,拿了条五花肉,抠搜地切了约莫一百来克,肥瘦分开,各自剁成小颗粒,又把晾晒的茄子干拿出来用热水泡着。

    面团分成大小相同的剂子,擀成粗长的面块,撒了点干粉,继续发酵着。

    茄子干切成小块,攥干水分。

    水正不断冒泡,拿去一个面块,手一抻,顺滑的拉长,发得正好,丢进锅里煮着。

    同时用长筷子拨弄一下,防着粘连在一起,提前拿了个盆放旁边准备着。

    等面块逐渐边缘逐渐变得透明,颜色略微泛着点黄色,就可以挑起来了。

    烧干锅里剩余的水,先把肥油下锅,油烟味一下扑上来,边月却没有躲开。

    锅铲翻炒几下,水分没了之后,能清楚看见锅底那些肥肉逐渐缩小,渗出透亮的油。

    撇开,加了颗冰糖炒化,又舀了一勺酱,香味炒出,就把瘦肉和茄子干一起放下去,水汽再起翻涌上来,火有些大了,要一直翻炒,避免糊锅。

    眼疾手快的舀了一瓢水淹过

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