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在七零直播家长里短

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61. 冰糖葫芦(2/5)



    刘卫溪看着在正中央的太阳,有些可惜,没人陪她出去玩,也进屋端了个小椅子出来,在刘婶旁边躺着。

    边月转头,正巧冯悦同林支竹来了,拉着人悄摸进屋,把炉子火先升上。

    今天全是林支竹请客,提的一袋子绵白糖,可不便宜。

    “好的都挑出来了,剩下的做了山楂糕给你们端去!”

    边月一句话决定了这些山楂的命运。

    “山楂糕?娘,能做冰糖葫芦不?”

    闫洋刚听到三人商量,就从门帘后钻出来。

    “馋死你!好好把妹妹看着,少不了你吃的!”

    边月笑着骂了句,手里动作不停。

    那铺满簸箕的山楂,需要不少糖水。

    往烧热的锅里加了一碗白糖,又倒了半碗清水,保持小火,慢慢融化成糖浆。

    “你俩也别闲着啊,把那旁边的竹签都扎上山楂。”

    边月放了一碗清水在灶上,看着锅里的糖水开始冒小泡。

    林支竹闻言立马拉着冯悦到桌前,把带着点冷意的竹签拿出,挨个穿上山楂,遇上还沾着水的,用新换的手绢擦干净。

    锅不大,签子也不够长,穿上三四个已经是顶天。

    穿完总共就十来串,放进擦干的簸箕上,搁在灶旁,边月顺手的地方。

    林支竹站在靠门口边,看锅里冒着大泡,开始变成褐色。

    边月立马抬起锅,用筷子蘸糖过冷水,放嘴里。

    “嘎嘣-”

    十分清脆,火候正好。

    握着锅把的手略微倾斜,将糖水聚在一处。

    一串串山楂,从里面转了圈,停留几秒,轻轻晃动,裹上晶莹剔透的糖衣。

    [咋不转一圈,不是有那个什么糖风?]

    [现在外面卖的糖葫芦参差不齐,跟扫雷似的。]

    [对对对,小学那篇课文,甩出漂亮的糖风,看得我巨馋!]

    山楂串挨个躺在簸箕上,等待降温,拥有脆硬的外壳。

    不沾不黏,互相敲击的声音也响亮,放在嘴里咬一口,感受糖壳破碎的声音,里头的山楂酸而不涩,果子的酸甜,配着糖正好。

    闫洋只敢咬下一整个山楂,用嘴里的温度慢慢融化,直到轻松咬开,被山楂酸得五官拧在一起,像是被边月打了一棒槌。

    林支竹一口一个,把山楂

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