第二日一早，赵二牛果然来叫叶落同他们一起去山上套兔子，叶落忙带着夏知秋特意早起给他烙的油饼和灌好的水囊，随着几人去了……
待送走了人，夏知秋也忙开始准备起她的“秘密武器”——蚝油和味精来。
在这个世界，调味料真是乏善可陈，除了基本的油盐酱醋，几乎就没旁的了。像胡椒这种后世随处可见的香料，在这儿却是难得的舶来品，简直贵的离谱，也就达官显贵才能吃的起，
普通的平民百姓之家，连荤油都舍不得搁，哪舍得用那些？做出的饭菜，也大都千篇一律，对海鲜这等腥膻之物更是不会处理。
前世夏知秋生病后，才知健康的重要，便开始学着制作些简单又健康的食物，这蚝油和味精就是那时候学着做的。
想着熬制蚝油至少要花费小半天，夏之秋便打算先做蚝油：
先用刀撬开生蚝，将蚝肉一个个取出，将上面的泥沙杂质仔细冲洗干净。清洗干净的蚝肉无需控干水分，直接放入锅中，开小火慢慢熬煮，过程中加入适量盐以逼出蚝肉中的鲜汁，
大概两个小时后，直至锅里的蚝肉都变小变干，颜色变深，生蚝的香味开始散发，再将熬好的生蚝肉捞出另作他用，
剩下的蚝汁用麻布过滤后重新放回锅中，加入与其等量的清水继续小火慢熬，熬制过程中需不时搅拌，防止糊底。直至蚝汁变得十分粘稠，颜色呈深褐色，无糖无添加的蚝油就熬好了。【注1】
夏知秋买了一大筐差不多四五十斤的生蚝，花费了多半天，也不过才熬出了一小坛子，大概两升的蚝油。不过这东西也经用，每次放一勺，就足够提鲜了。
蚝油熬制过程中，见天也不早了，夏知秋直接取了盘刚捞出的蚝肉，切碎后加葱姜同鸡蛋一起炒了，又做了个白菜汤，就着早晨新烙的油饼和几个孩子简单吃了顿午饭。
当然，在她忙活的同时，几个小的也没闲着，柠姐儿和风哥儿殷勤的帮她打着下手，烧火的烧火、抱柴的抱柴，虽一个险些燎了头发，一个因着过于着急，直接摔了个大马趴，但小人儿的心意夏知秋却收到了，且内心感动的稀里哗啦……
知道她针线活不好，十三岁的叶慧便主动将翻新棉袄的重任揽了过去，叶蕊拆、她缝，虽历经好几次修改，但终于在午饭前，将风哥儿的棉袄先行翻新好了。
拆下的外罩叶慧也没舍得扔，打算好好洗洗后，将来当里子使。经过这一路的颠沛流离，几个孩子也