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判断好了血管和气管的位置,拔掉鸡毛,一刀下去就完了。 黄鸡扑腾了几下,热腾腾的鸡血便流了大半碗。 余叔这会儿正在和面,拿着刚接的鸡血,一碗就给倒到了面团里。 白色的面团很快便被鸡血染红。 看着血淋淋的,一股子的鸡血味。 余叔却说: “你别看这鸡血面团腥臭难闻。 这送魂菜第一道。 便是用这血面团做的鸡血小花糕……”
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