间弥漫开来。
脆爽鲜甜，实在是太好吃了！！
吃完匙柄，沈恪思又自告奋勇涮起了匙仁。
匙仁肉质紧实，肉里还穿插着细筋，吃起来比匙柄还要甜嫩一些。
接下来，沈家人将牛身上不同部位的肉都吃了个遍。
果然如沈华筝所说，每个部位上的肉味道都不尽相同，各有各的妙处。
三花趾肉中带筋，脆嫩弹牙又不失筋道，口感层次相当丰富。
五花趾部位的筋比三花趾多，吃起来更有嚼劲。
脖仁肥瘦相间，油脂细密地分布在每一片肉里，自带鲜嫩柔韧的口感。
涮熟后柔嫩多汁，鲜甜爽口。
嚼一嚼，顿时香味四溢，每嚼一口都是一种享受。
牛舌取的是中间那口感最佳的部分，老嫩适中，柔软中又带有一定的脆感。脆韧弹牙，越嚼越香。
最让人惊讶的是胸口油，起先它是白色的，看起来十分油腻。可放在锅里涮过之后，口感却十分脆弹，仿如软骨。
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