挖了吃了。四月是春笋成熟的季节，这时候的春笋肥大，脆嫩，鲜甜，此时正是吃笋的好时节。而渝州这时节的竹笋长得尤其旺，尤其好吃。
一吃完午饭，吴雪翠就去竹林里挖笋，她道：“挖了晚上了吃。”
吴奶奶：“油焖了吃？做油焖笋咋样？”
“行，晚上吃油焖笋。”
挖笋的时候，吴雪翠想起了什么，“茄子苗过两天该育好了，过两天把茄子移栽了……水稻咱就种两块地自个儿吃就行了，不种多的。”
以前家里穷，自个儿种粮食吃，种粮食卖，水稻玉米谷子大块田大块田地种，每年奶孙俩累得都抬不起手。
这几年吴雪翠工作了，吴奶奶年纪大了也种不了这么多地了，是以家里已经不怎么大面积种水稻类的谷物粮食，只种一两块地的粮食，再种些瓜果蔬菜，自给自足。
吴雪翠这次决定留在家里种田，但也只打算卖蔬菜，并不打算像以前那样卖粮食谷物类。粮食谷物类需要种植的面积大，她忙活不过来。当然，最重要的是，蔬菜普遍比粮食价格高。故而她只打算卖投入少收获高的蔬菜。
听了吴雪翠的话，吴奶奶点点头，“今年咱家地里土壤好，出的菜好吃，咱多种点菜卖。”
吴雪翠笑笑，“好。”
旁边有俩村里的小孩在挖笋。其中一小孩指着一颗又大又长的笋，“哇！好大好高，是笋王！我要挖这个！这个肯定最好吃！”
吴雪翠提醒：“春笋冒出头的都已经有点老了，土里挖出来才是最嫩的。你这个笋太老了，不好吃。你俩别挖已经冒出头的，挖地下没出土的。”
俩小孩若有所悟，“哦，晓得啦！谢谢翠翠姐姐！”
挖笋洗笋剥笋，细细长长的春笋，表皮嫩黄，内里洁白光润，无一点瑕疵。吴雪翠道：“这笋新鲜！奶，晚上多做点吃！”
“哎！”吴奶奶边应着，把处理干净的笋装好。
傍晚吴雪翠从地里回到家，一进院子，就闻到油焖竹笋的香气。
“翠翠回来了？赶紧去洗手，饭好了。”吴奶奶端起菜。
吴奶奶做了一大碗油焖笋。碗里的油焖笋堆叠着，红润油亮，只看着就能让人食欲大涨。
夹起一片笋送入口中。嘎吱嘎吱脆！脆脆爽爽的笋子，微微爆汁，口感有一股韧劲。韧脆的笋片吸收了油，使得笋片吃起来不干巴干涩。
同时，笋子的鲜醇清芳也稀释