趁着油炸臭豆腐的间隙，苏芷寒还去调了两种酱汁。一种是甜口的，还有种则是辣味的——时下虽没有辣椒，但辛味的香料也有数种，足有调制出相仿的口味。
苏芷寒把两碗酱汁放在一边，而后手持笊篱将油锅里炸至外皮金黄酥脆，内里蓬松鼓起的豆腐捞出来，沥干多余的热油，而后倒入盘里。
此刻，大厨房里的臭味早已消失殆尽，只留下油炸带来的馥郁香味。
苏芷寒并未摆盘，直接端在手里呈送到许娘子面前，随后笑道：“许娘子，我做好了。”
话音落地，良久许娘子也一言不发，只盯着外表金黄酥脆，嗅着香味浓郁的豆腐。
苏芷寒像是反应过来，又将瓷盘搁在案上。她取来一双木筷，夹起一块臭豆腐，蘸了点甜酱便往嘴里送去。
大厨房的所有人，下意识屏住呼吸，怔怔看着苏芷寒的动作。
苏芷寒张开嘴，雪白的牙齿轻轻落在炸豆腐上。
伴随着清脆悦耳的咔嚓声，炸豆腐酥脆的外皮被撕扯开来，露出空洞的内里，一股难以言喻的奇妙香味从中飘逸而出，一缕缕四散而开。
刹那间，大厨房里响起吞咽口水的声音。
与此同时，苏芷寒也在细细品味臭豆腐。因着卤水是加速发酵而成，而后又调整浸泡时间，所以她一开始还很担心臭豆腐的味道会有所区别。
不过显然苏芷寒的担心是多余的。她眯着眼睛，享受着油香和豆香带来的绝妙滋味，并顺手又夹起第二块放入口中。
见她吃得如此开怀，曹大丫忍不住了。她吞了吞口水，红着脸儿询问苏芷寒：“寒姐儿，我能不能尝一块？”
“嗯，可以啊。”
“那我试试。”得到允许的曹大丫忙捡起一双筷子，迫不及待地夹起一块炸臭豆腐送入嘴里。
只需牙齿微微用力，酥脆的外皮便在齿间四分五裂，牙齿和舌尖立马就能接触到软嫩的内里，感受热气与香气的双重轰炸。
炸得空洞的豆腐块口感独特，既有酥脆，又有软嫩。同时每一次咀嚼，那股子说不尽道不明的香臭味道便在口腔里四溢而开。
这味道，太过奇妙，太过特别，也太让人意犹未尽了！
旁人殷切看着苏芷寒和曹大丫的反应，要说前者时不时还皱一皱眉，嘴里嘀咕两句，那后者已是完全被眼前的炸豆腐所俘虏，一块接着一块往嘴里送，浑然不觉这是坏豆腐。