先把这五花肉给切了。都切好在案板上放着了，二嫂你给做红烧肉吧。”
家里厨艺当属二嫂最好，过年的硬菜都是她下厨做的，今儿恰好轮到她做晚饭，何素素也觉着巧。
红烧肉可是道硬菜，要费不少佐料，钱春和虽然也想吃，还是忍不住问：“这事娘知道不？”
何素素理所当然道：“我头次买肉回来给大家吃，当然要做道红烧肉才行，娘会理解的，大嫂你放心做就是了。”
婆婆最宠小姑，有她这句话，钱春和也就放下心来：“行，那咱今晚就吃红烧肉。”
她走进厨房瞧见案板上切好的肉，明显的大小不一，无奈摇摇头，放木柴进炉灶点燃，先将这些五花肉煸炒出猪油来。
五个孩子早早地回来，都等着家里煮肉吃呢。他们瞧见院子里的小姑也不怕了，一个个脆声声地喊人，接着往厨房里跑。
钱春和怕锅里的肉香味飘出去，把厨房门窗都关着，这些个孩子只能凑在窗边看，勉强嗅一点逃出来的肉香味，都为之精神一振。
等到何家人下工回来，一身疲惫也在听到今晚有红烧肉吃时得到缓解。
何母一边心疼家里为数不多的佐料，又觉得闺女这决定时对的，那么漂亮的五花肉必须得做成红烧肉吃才不算亏。老二媳妇厨艺好，今晚的红烧肉铁定好吃。
何父洗了手在饭桌前坐着，他默默算着最近吃肉的频率。吃了好几顿闺女抓回来的山鸡，待会又要吃红烧肉，这日子什么时候变得这么好了？
晚上饭桌上，一道普普通通的炒春菜苗，一道放在国营饭店里都得抢着买的红烧肉，这大约是比过年还要丰盛的晚饭。
在何母的一声开动下，所有人筷子都伸向那盘红烧肉。一块块红烧肉大小不一，夹到哪块就全凭运气了。
何素素夹了一块红烧肉塞进嘴里，酱香味浓郁，肥而不腻，瘦肉部分炖得软烂，一咬即散。在硬菜面前，夹菜那是要靠抢的。
刚吃完一块红烧肉，何素素飞速地又伸筷子夹了块红烧肉，个头还不小。再一看盘里，已经快空了。她用勺子又舀了一勺酱色汤汁淋到碗里的玉米窝窝头上，就这么光吃窝窝头也是一口一个满足。
有红烧肉垫肚，这顿饭何家老少吃得肚子都撑起来了。那盘红烧肉，连盘底的汤汁都被舀得一干二净，直把何母原先想着这汤汁剩下可以留着明天炒菜的想法给打破了。
夜里晚风阵阵吹过，院子里大嫂赵米