咱们今日吃火锅。”宁蘅催着宁芙,“阿芙,快,让伙计切几盘羊肉和猪肉,切得越薄越好,再切点土豆和地瓜片,从地窖里拿两棵白菜……”
一连串的吩咐下去,伙计们放下手里的活,便张罗着准备起来。
孙大厨和周大厨这几天一直窝在厨房里研究汤底,终于熬制出了香浓的骨汤和菌子汤,原本他们并不看好这所谓的火锅,直到宁芙用骨汤烫了一些羊肉,他们吃了后赞不绝口,这才放了心。
一群人各自忙活起来,楚域用夹子夹起火盆里烧得通红的炭放进铜火锅中间的圆筒里,黄色的铜锅很快变得通红。
“汤来了!”孙大厨用盆端着汤倒进去,浓浓的骨香顿时扑鼻而来。
周大厨也端来了一盆飘着红油的骨汤倒入另一个铜锅,聂怀仁凑上去闻,香辣味刺得他直咳嗽。
“这……这如何能吃?”他捂着鼻子咳嗽不止。
宁蘅将楚浔从隔间里抱出来,“保准你吃得停不下来!”
聂怀仁持怀疑态度。
一连烧了三个铜锅,楚域才停了下来,“骨汤、辣汤、菌子汤,不同的汤底不同的口味,过会儿试试哪个味道好。”
大约一刻钟,铜锅里的汤底咕嘟咕嘟冒起泡,聂怀仁眼巴巴的盯着看,“还没好吗?”
这时,伙计们端着切好的肉菜过来,聂怀仁迫不及待的抓起筷子,“怎么吃?”
“少东家,将肉放进汤里,熟了便能吃。”孙大厨起先吃过一次,这次轻车熟路。
鲜红色的羊肉没入清亮的菌子汤底,红色渐渐褪去,肉片在汤中翻滚着,孙大厨提醒道,“少东家,可以吃了。”
聂怀仁捞起来,呼呼吹了两口气便塞到嘴里。
羊肉的膻味被菌子的鲜香盖住,只有肉香在嘴巴里蔓延。
他含糊不清道,“好吃!好吃!”
接着又夹起一筷子,塞得嘴巴满满的。
楚浔眨巴着眼睛,“聂叔叔没吃饭吗?”
见众人没动,只有他一个人吃得满嘴流油,他摸不着头脑,“你们怎么不吃啊?”
“等姐姐。”楚浔小手指着宁芙,只见宁芙手上端着一碗调好的酱汁,她用勺子在每个人的小碗里舀了一勺,这才坐下来。
宁蘅从菌子汤锅里夹了一片羊肉,裹满酱汁后喂给楚浔,其他人也是一样的吃法,聂怀仁这才明白自己闹了个大乌龙。
他也蘸了