后，林小满已经从张牙侩带来的人中，选了一个名字叫吴桂花的洗菜工，一个叫周氏的洗碗工，然后还有一个叫许年的跑堂。
洗菜工和洗碗工每个月的工钱是一样的，都是三钱。
跑堂的要多一些，四钱，若是有客人打赏，那就是和店铺五五分。
掌柜的工钱则是五钱，也就是半两银子。
人定下了，又签了聘用的契书，林小满给了该给张牙侩的佣金，并把张牙侩送出饭馆的门口后，才回来和新招的几个工人以及郭梧说话。
林小满：“后天，吴娘子和周娘子你们要在巳时初就过来洗菜、洗碗，许郎君你要在卯时中之前到场，郭娘子，你和许郎君一样，也是在卯时中之前就要到饭馆里。”
朝食不用吴娘子吴桂花洗菜，她负责清洗昼食和暮食的菜和肉就行，其中还包含给活鸡活鸭拔毛的活。
周娘子周氏在巳时初就要过来是因为朝食的碗筷也需要她清洗。
而许年这个跑堂和郭梧这个掌柜，是需要负责早中晚三餐的活。
四人应下后，林小满点了点头：“行，我这里也没有旁的事情了，你们回去吧。”
这次，郭梧没有出声，其他几个都再次应是。
林小满也不介意，她瞧出来了，郭梧应该还有话想和她说。
不过现在不是说这个的时候，因为林小满再次想起一件事情，所以她连忙说道：“是了，你们记得带吃饭的碗筷过来。”
在饭馆和食肆做帮工，都会包餐，她这里自然也不例外，不过吃饭的碗筷需要他们自备。
当然，若是他们想用饭馆里的餐具也是可以的，但是饭馆的碗小，没有办法装了米饭又装下菜。
三人闻言，笑着应好。
林小满微微颔首，不再说旁的，示意他们可以回家了。
等他们几个离开后，林小满还没有开口
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