第二天，叶秀兰在接女儿放学之后，就准备去买食材，张佳瑶也跟着去了，在她的撒娇之下，叶秀兰买了好多之前没用过的香辛料。
每当她有些纳闷为什么要买这种，她学到的配方里没有这一味香料时，张佳瑶就会撒娇说：“说不定加进去就更好吃了，妈妈，买嘛买嘛。”
叶秀兰拗不过她，也不是什么很贵的调料，就都买了。
直到张佳瑶要她买点鸭脖回来卤，叶秀兰有些诧异：“怎么想要吃这个，我好像都没看到卖鸭脖子的啊，那有什么好吃的？”
他们这里现在的卤味店，都是以卤鸡爪，卤猪蹄，卤牛肉，卤大肠等这些为主，主要都是买回去上桌当凉菜的，有些买回去之后还会二次加工，没有什么零嘴的概念。
但是以后哪个卤味店里没有点鸭货啊，买点鸭脖鸭掌回去，看电视的时候边啃边看是她下班后的日常啊。
他们这里没有，只是没人想到还可以卖这些，不代表大家都不喜欢吃，与其等到以后外面流行到他们这了，他们再来跟风卖，不如就让他们来做当地领头的，她也想吃一口这个蛋糕啊！
因为张佳瑶缠着要吃，叶秀兰无奈还是答应了，但是她找遍了整个菜市场都没找到可以单独买鸭脖的地方，最后干脆买了一整只鸭回去，准备一起卤了。
叶秀兰本来是打算就照着上次自己的做过的流程来，但是张佳瑶中途总是来捣乱，趁她不注意，一下子加进去好几味她没用过的香料和调料。
她一看到张佳瑶讨好扮乖的表情，就生不起气来了，心里想着，算了，不行的话再做一次就是了。
食材焯水之后按煮熟时间的长短，分批放入锅中，大火煮沸之后再转小火慢炖。
做的过程当中，慢慢地有香味散发出来，张国华闻着味走过来说：“这次的闻着好香，和上次的好像不一样啊。”
叶秀兰有些无奈地看向张佳瑶，“瑶瑶在里面加了好多乱七八糟的料，也不知道最后做出来会怎么样，闻着是挺不错的。”
煮好之后关火，再浸泡一个多小时，让它更入味。
最后出锅的时候，看着色泽诱人，香气浓郁，油光发亮的卤味，三人都不自觉的咽了咽口水。
叶秀兰：“看着好像是还行哦，感觉比上次做的好多了。”
张佳瑶有些迫不及待了，她都好几年没吃到这一口了，很是想念。
“妈妈，爸爸，我们快尝尝吧！”