早上拉便便没怎么折腾,曼图亚一家五口都准时的坐在了餐桌前,神色轻松愉悦的盯着桌上的菠菜粥、鸡蛋烙饼和蒸饺,蒸饺旁边还放着一小碟雪利醋。
雪利醋来自赫雷斯,和雪莉酒来自一个地方,是用陈化雪莉酒所用的木桶再发酵酿造的,所以又称为酒醋。
闻起来很香,但又有点复杂,有葡萄酒、木桶、坚果的香气,不过吃着并没那么张扬复杂,反而口感很柔和,用作调料时很让人回味无穷。
苏瑶在厨房里找到雪利醋后,就决定给蒸饺加个蘸料。
这一个蘸料也刚好送到了曼图亚的心坎上,他爱吃肉,每天无肉不欢,就喜欢用雪利醋缓解油腻。
他已经闻到蒸饺里的肉味儿,觉得很有必要蘸一蘸雪利醋。
“胡安,何塞,爸爸先替你们尝尝味道。”肚子已经腾空的曼图亚率先拿起叉子夹起一个蒸饺,蒸饺不大,刚好一口一个。
饺子皮薄馅嫩,肥瘦相间的肉馅紧实多汁,咬下去时油脂爆出来,曼图亚闻到油脂味儿就知道是猪肉了,他不是很喜欢猪肉,因为会油腻还有些腥臭。
该死的星期四,今天又是只有猪肉的一天。
曼图亚下意识的皱眉,准备迎接腥臭味道,但熟悉的油腻、腥臭味没有袭来,反而是混着西蓝花、胡萝卜、面皮的清香窜了鼻尖。
“咦?”曼图亚愣了下,又细品了品,好像没什么腥臭味,吃着也不油腻,还挺清爽好吃。
还有平时极不爱吃的蔬菜,这会儿混在一起也变得很美味,曼图亚满意的点点头:“非常美味的东方食物,玛蒂娜你们快尝尝,很好吃,不需要蘸雪利醋也好吃。”
玛蒂娜和两个孩子也跟着品尝起饺子,大家一下子就喜欢上醇厚鲜美的饺子味道,香气扑鼻,但又比烙饼更适合清晨吃。
“祖母你也吃,我发誓这是我吃过最好的面皮饼子。”胡安仰着稚嫩漂亮的脸颊对坐在一旁的玛利亚夫人说。
“胡安,这是塞里斯人的饺子,不是面皮饼子。”曼图亚已经从索菲亚管家的口里知道饺子这个说法,于是纠正胡安的用词。
“饺子?”年纪更小的何塞顶着一头蓬松卷卷的头发,奶声奶气的问:“爸爸,赛里斯在哪里?”
“在遥远的东方,那里有个强大辽阔富饶的国家,我们西班牙的船只已经到过那儿,我们葡萄牙还在那儿长期租住了一块地用来停泊贸易。”曼图亚说起葡萄牙语气里透着自豪