叶峥嵘这回倒是没有犟嘴,去柴禾堆里拣了几块柴扔进炉膛,又把炒锅放上,“还用我做点什么?”
“你家没有鏊子,或者平底锅也行,我一会儿要烙馍。”
母女俩又是面面相觑,苏向卉解释,“鏊子就是那种生铁铸的平面,中间凸一点,p;“妈,咱家有吗?”叶峥嵘问于大姐。
于大姐翻个白眼,“我怎么知道?”
“我去!”叶峥嵘回敬于大姐一个白眼,转身朝外跑去。“呵呵呵,我天天不在家,也不太会做饭。”于大姐尴尬解释。
苏向卉也尬笑,“呵呵,派出所工作忙,可以理解。于大姐,您先去屋里休息,一会儿饭好了我叫您。”
她把切块的肥肉放进热锅里开始炼油,炼成油渣铲出来又放葱姜炒土豆丝,等到叶峥嵘拎着个平底锅回来的时候,一个菜已经炒好了。
“苏姨,你看是不是这个?我在隔壁吴奶奶家借的。”叶峥嵘说着话,不住去瞟炒好的土豆丝,还咽着口水。
“这是平底锅,也能用。你放那儿吧,我再炒个辣椒炒鸡蛋就得了。”
“哦,那这个放哪儿,一会儿要咋用?”
苏向卉炒菜的动作不停,“就放着吧,一会儿我放在炉子上就行,要不然还得再弄柴禾,麻烦。”
“不麻烦不麻烦,我好久都没吃过家里做的菜了。”叶峥嵘这会儿对苏向卉来借住的反感完全没有了。
苏向卉把辣椒炒鸡蛋装盘,把炒锅放一边后又把平底锅放在炉子上,转身把醒好的面团揪成小剂子,开始擀薄薄的面片。
叶峥嵘看着她行云流水的动作,呆呆的愣在那儿,“苏姨,你好会做饭呀。”
苏向卉笑了笑,把擀好的面片放在烧热的平底锅里,“想学吗?想学就过来帮我翻馍。”
“好咧!”叶峥嵘搬了个小凳子坐在炉膛边,接过苏向卉递过来的锅铲,看着锅里的面片渐渐鼓起一个个的小泡,“苏姨苏姨,是不是该翻面了?”
“嗯,翻吧。”
在叶峥嵘的配合下,苏向卉烙了二十几张饼子,灶膛里的火也用得差不多了。
院子里于大姐已经摆好了饭桌,叶峥嵘则把两盘菜和装盘的烙馍也端了出去。
苏向卉又把炼出来的那点油渣,撒上了点白糖和今天买的白芝麻端出去。
母女二人眼巴巴看着那两盘菜,等着苏向卉一块开饭。
于大姐问:“