敲了敲师傅家敞开的大门，见师娘出来，就领着雨水进去了。
“师娘，今天又来麻烦你和师傅了！”
见柱子来了也没意外，瞅了瞅旁边的小姑娘。
“雨水，快叫师娘啊！”
“师娘！”
“哎！一眨眼雨水都这么大了啊，都长成大姑娘了，越来越漂亮了！叫什么师娘，叫姨就行！”
“姨！”
“嗯，快进来吧！老伴应该也快到家了！怎么又带这么多东西啊！家里什么都有，不用买了！”
“那不行，请教师傅怎么能让师傅出材料呢！”
“你，算了！等你师傅回来再说吧！养好雨水就行了，看她瘦的！”
“嗯，雨水，你和师娘聊会天，我先去准备食材！”
“去吧！去吧！”
“雨水，快来姨这，瞅瞅这瘦的，是不是你哥不给你吃饭啊。。。。”
没多久，师傅也回来了，逗了会雨水，就去厨房帮忙了！
“师傅！”
“嗯，今天我就给你烧火，其他不管，看看你是什么水平了！正好看你准备的都是几道经典川菜！”
“好勒，师傅，辛苦你了！”
一阵定理咣当后，三菜一汤也是上桌了！
都上桌后，都等着师傅点评呢！
何雨柱恭敬的递上一双筷子给师傅，
“请师父多多指点！”
说完就站在旁边等待师傅点评了。师傅接过筷子，挨个菜，挨个食材都尝了尝，最后喝了勺汤！
示意这个徒弟坐下，点评道：
“哼！看你做的最好的就是这个鸡蛋汤了，好家伙一个鸡蛋做出来满盆都是鸡蛋的感觉！。。。。。。”
何雨柱心中暗想，一个鸡蛋别说一小盆汤了，就是一桶也有这个效果啊，看着都不少鸡蛋的样子，其实一桶汤就一个鸡蛋！
“回锅肉嘛！肉片边缘卷得不够‘灯盏窝’，但火候对了！ 酥香不柴，蒜苗青脆，油润适中！”
“麻婆豆腐，红油透亮，豆腐没烂，肉末炒得焦香松脆，‘酥’字有模样了！麻香再融些更好。”
“鱼香肉丝的刀工还没那么齐整，粗细不一，差太多。笋脆木耳爽。‘鱼香’滋味，还好，酸甜咸辣，调得柔和又分明，算是有几分门道了！”
“川菜偏重口味，口味还是淡了