身不由己,思多无益。好奇地走过去许代荣那边,想看看他能得到什么评价,刚把汤盆放下,就听那个老头连连赞叹道:“好刀功,好火候,味极佳,鱼肉花开而不散,鸡身去肉而不倒,鸡腹中的鲍鱼更是饱汲肉汁,一口下去,脆弹的汁水如潺潺小泉,又似玄天瀑布,醇厚犹饮琼浆玉液,回味悠长。此龙凤呈祥纵许厨亲自出山,亦难能出其右!你叫丁替是吗,这使的可是失传已久的九天摘叶刀法?你因何事陷于牢狱?”
尚怀真闻其描述,都已经口舌生津了,再看向许代荣做的最后一道压轴菜,更是瞬间就被震惊住。好漂亮!用花刀片开的厚鱼片绕着菜碟摆了一圈,每片都弯挺精神,好像一条条还活着的小鱼,遇水便能翻涌跳跃;中间盘着鱼骨,鱼头高昂,嘴中咬着一朵用番茄雕出来的荷花,就似一条口衔宝玉的卧躺着的龙;鱼骨还围住了一只穿了葱花衣裳的鸡,肚子鼓鼓的,里面正蓬勃孕育着什么,应该就是老头口中的鲍鱼。
这许代荣绝对每天无聊的时候都在牢里练习手刀炒空气!不然怎么可能久不下厨的人还能有这么顶的厨艺!
许代荣想自证其名的话方到嘴边,又抿唇收住了,见师爷走了出去,才恭敬道:“是的,大人。我曾与许代荣是同乡,当年还义结金兰,打算一同参与厨王争霸,不论谁能荣归故里,都约定要相互携持。哪曾想,他妒我厨艺强于他,恐我会胜出,竟买通当年的县令,以莫须有之罪将我收押至今,已十又四年矣。不知大人所言其亲自出山是何意?”
“十多年?竟还能保持如此了得的厨艺?”宁水官员惊呼,随后沉吟了一会,道:“许代荣当年上京后,阿谀逢迎,不出三年便取得了当今的信任,而后立户收徒,所出餐食多假他人之手。有于宫宴之上尝得他真实手艺之人,言不过尔尔,老夫深以为然,一个潜心仕途的人,怎可能会是个好的厨者;而连自己的看家本领在取得功名后就不再深造的人,又怎可能会成为一个好官。可惜我从京城回
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