便吃点。
“三位爷，先喝点茶水，”伙计领着三人进了二楼雅间，动作麻利倒上茶水，“不知三位爷要吃点什么？”
伙计说话间，悄悄打量了三人一眼。
三人中，那个身穿绸缎的少年应该是主子，那个方才走路跛足却长相俊朗的像是书伴。
宋高析与林安平本就同岁，两人模样都是可以拿出手的，只是林安平要俊那么一点点。
伙计心中感慨，看来这个主子人不错，要不然怎么能用一个瘸子当书伴呢、
至于那个黑大个，一看就是莽夫之辈，估摸着是个看家护院的。
“有什么特色菜没有？”林安平见伙计愣神，便开口问道，“小二哥不妨介绍一下。”
“特色菜那咱这必须有，”伙计回过神笑着开口，“若没有别人，就几位爷的话，四菜一汤就够了，保证个个是特色。”
“哦？”宋高析瞥了伙计一眼，“说说都什么特色？”
伙计拿抹布擦了擦桌上水渍，随后往肩膀一搭，便笑着为三人介绍起来。
“这第一道烩卷卷，就是猪肉剁碎，和葱花姜末搅拌成肉馅，鸡蛋液铁锅摊成薄饼，之后肉馅均匀在鸡蛋饼抹上一层，卷成条，上锅蒸熟，蒸熟后取出再切成片，和这豆腐烩在一起，味道那叫一个鲜亮。”
“这第二道叫炸丸子，也就每年前年后才有的一道菜，黄豆浸泡后碾碎，掺上河中捞出的小虾米干，搓成小球，放热油中炸的外焦里嫩，配上秘制小料蘸着吃，香死个人来。”
“第三道必是本店招牌臭鳜鱼，采用新鲜鳜鱼，盐水腌制六七天，洗净，用热油煎至两面金黄，外皮酥脆。随后加入调料进行红烧，至汤汁浓稠，吃起来那叫一个鲜嫩可口。”
“第四道叫双石对，三位爷是不是觉得名字有点怪？认为和石头有关？”
黄元江点了点头，林安平笑望着伙计，宋高析则没有多大反应。
“其实啊。这双石指的是石鸡和石耳。石鸡就是山涧溪流中的石蛙，石耳则是生长在山间的一种蘑菇，形似耳状，将石鸡切成块状，用葱姜等调料去腥，然后与洗净的石耳一起炖煮....”
“行了，不用介绍了，就来这几道菜吧。”宋高析打断伙计的话，再听下去都该饿过头了。
“好嘞，几位爷稍候，小的这就去准备。”伙计笑的欢快，腿脚麻利离开了雅间。
食材应该都是提前准备好的，所