马刚刚好,再多转圈都嫌费劲。
小烧烤店没有桌椅,对外是一个直面操作台的窗口,挡风的玻璃能遮挡住风霜,也会把烤制的烟火留在屋内。
为了避免被烟熏火烤,叶恣重新更新了店里的通风系统。
烤研的门店走明厨风格,前区的烤炉,后面的备菜区一目了然。
为了方便打扫,所有的操作台面是易清理的不锈钢,地面是防滑防火材质,墙面是可以直接擦拭的防火级涂料,武装到房顶,确保无油烟死角。
色泽上遵循易清理原则,防滑瓷砖是深色,墙面则是亮堂的浅色系,视觉上还能扩大狭小的空间。
仅有的几处视线死角被叶恣安排成私密空间,比如昂贵又舒适的沙发椅,疲惫的时候陷进去,一下就能感受到什么叫幸福。
嗅觉是吸引食客最重要的因素,所以屋内的排烟系统虽好,却做了小巧思,保证熏烤的香气能飘向远方。
但同时,视觉也是一大因素。
眼睛是会传递味道的。
她细心的调整摆台的位置,又给备餐区做了补光,看着就能勾人食欲,潜移默化的增加心理暗示。
在第一次穿喜爱的衣服小火了一把后,叶恣就被打开了一扇门,到确定店铺选址时叶恣已经确定了要走网红品质店的方向。
叶恣的另一位员工是个高瘦的男生,不帅但收拾的很干净,身上永远有皂角的清香。
他属于烧烤熟练工,之前在烧烤店里工作,人有些腼腆,是个标准的i人,但对待工作很认真,无论是前期清洗还是后期烤制都执行高标准,而且工作时会随手清洁案板,他使用过的厨具都是干净的,这一点是加分项。
这样的男生在穿上黑色的拉风工作服后,搭配上特制的黑色帽子,黑色口罩,即帅气又卫生。
要不说男孩子变帅的成本很低呢!
叶恣扭过头。
罪过罪过,晓钰也一样。
果然,帅是一种朦胧又模糊的感官。
要走网红店颜值算是一个容易爆流的点,她的小范围爆火就是靠反差感。
烧烤摊的老板穿衣风格却是走秀般的时尚,好多人都把她当猴子看。
先做引流,流量有了,转化流量复购率就要靠品质了。
做食品,这才是核心。
“喂您好,你们应该看到那条视频了吧,我之前要的流量提前,辛苦你们控评