“哦，那挺好。”徐成走到墙边，提起分给他的那条沉甸甸的狼前腿和狼头，“平哥，那我就不跟你客气了，先拿回去。这玩意儿听说肉柴，得焖老长时间呢。”
“去吧。”王安平摆摆手，忽然想起什么，“对了四眼，这几天还上工吗？有空不？”
“没啥事，地里活儿快收尾了。咋了平哥？”
“家里柴火快见底了，稻草引火的也没多少。这冬天还长着呢，得备足了。估摸着没个两三千斤柴，这冬都熬不过去。过两天，叫上柱子，帮我砍砍柴？”
“行！没问题！”徐成爽快答应，“到时候让东东喊我们一声就成！那我先回了啊！”说完，拎着肉快步走了。
王安平将剩下的半扇狼肉扛进堂屋。“三妹，把栈板（砧板）拿来！”
“好嘞！”王安慧应声跑去厨房。
沉重的菜刀在栈板上起落，王安平利落地剁下一条前腿，再将腿肉斩成均匀的小块。灶膛里，二妹王安琴已经生好了火。王安平将肉块一股脑倒进大铁锅里，吩咐道：“二妹，烧开，焯遍水去去腥。”
焯过水的狼肉捞出来，泛着灰白。王安平洗净铁锅，挖了满满一大锅铲凝固的猪油，“滋啦”一声滑入滚烫的锅底。
“大哥！”王安琴看着那化开的白花花一大片油，心疼得直抽气，“你放这么多油！妈回来非骂你不可！”在她看来，肉就是肉，不放油也是香的！大哥这也太败家了！地主家也经不起这么吃啊！
“我知道，”王安平毫不在意，将切好的姜片丢进热油爆香，又扔进几个干红辣椒（这还是托王安柱带来的），“狼肉柴，不多放点油，焖出来更难吃。”他一边解释，一边将沥干水的狼肉块倒进锅里。
刺啦一声响，浓郁的肉香混合着姜辣、油香瞬间爆开，弥漫了整个灶屋。
王安平用力翻炒着，直到肉块表面变得金黄焦香，才沿着锅边淋入一圈散装白酒。酒气蒸腾的瞬间，他舀起两大瓢冷水注入锅中，盖上沉重的木锅盖。“大火烧开，转小火焖着吧。”
“大弟！大弟！”
院外传来熟悉的呼唤。王安平快步走到门口，只见大姐王安心抱着个襁褓，身边站着高大壮实、满脸憨笑的姐夫庄屠户。
“大姐！姐夫！你们咋过来了？”王安平脸上露出真心的笑容，赶紧迎上去。
“你姐夫不是说了就这几天得
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