方沉渊不会厨房的事，被苏意支使做点洗菜削皮的活计。
周大婶是做惯了厨房的活的，便和苏意一起切菜，还有厨娘再准备其他的菜肴。
先做凉菜，苏意操起菜刀，手起刀落歘欻欻，白菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮都得乖乖听话变成细丝，这里备料齐全，苏意又泡了点粉丝和木耳，打算一起拌进去。
生抽提鲜，老抽提色，陈醋淋上三四勺，酸劲儿一出来，大太阳的热劲儿都能散一半。
凉菜拌好就是小鸡炖蘑菇，因为前日刚做过，现在更是信手拈来，三下五除二炒断生，下锅炖煮。
喜宴上吃的人多，所需菜量大，需要翻炒的时候方沉渊直接站到旁边，替苏意代劳了。
“这小两口，真是亲密啊。”周大婶和几个厨娘打趣着，苏意抿嘴一笑。
最后便是这茄汁鱼，鱼易熟，所以要放在最后做，否则还不等开席上菜时凉了，就不好吃了。
桶里的鲈鱼都是今早新送来的，拿出来时还在欢快甩尾，水珠子溅了满地。
用榔头敲晕了，开膛破肚、清理鱼鳞的活自然还是由方沉渊来。把鱼肉腌上，去去鱼腥味口感更好，趁这个功夫，调个茄汁料。
西红柿去皮切丁再切两瓣姜蒜，白糖生抽加淀粉水搅匀，整鱼两面切花刀，刺啦一下进去，热油滚烫鱼肉炸开花，炸到外酥里嫩。
锅中烧热，放蒜末、姜末爆香，接着把西红柿丁倒进去，开中火翻炒，一直炒到西红柿出汁，变得软软的。要是放现代，加点番茄膏会更好，可惜这里条件不准许。
苏意悄悄叹口气，手上继续。
放进去调料翻炒均匀，然后加点清水，把炸好的鱼放进去轻轻推匀，让每块鱼都裹上茄汁，炖个三五分钟能让鱼更入味。最后一步，就是用淀粉水勾芡大火收汁，装盘时撒点葱花装饰。
瘦子都能吃三大碗！
更别说早就忙活了一上午的厨娘们了，不知道谁从哪传来的肚子咕噜声，接下来更是此起彼伏，响个不停了。
“好了没，前头要结束了，准备开席了。”主人家催菜的人推开门进来，急吼吼的催促，话还没说完就咕咚一声，咽下一大口口水，鼻子使劲嗅着满脸陶醉，“你们这手艺真不错啊，这香味绝对馋懵他们!”
村里人都要面子，特别是这喜事上，谁也不愿意被人看扁了。
手艺第一，菜品第二。
这准保能让今