“九是阳数，双九即为重阳”
穗姐儿看到阿姊把辣椒也吃了,自己也吃上一颗，刚刚入口时是真的香，而且是油炸后的纯香，但这颗辣椒的辣椒籽格外的辣,她又忙吃两口面条,然后止不住地点头，又弹又筋道的面条。她夹一块上面的羊肉粒,羊肉筋道,入口筋道。这一颗方方正正的吃下去很满足。
沈嫖看穗姐儿吃着，她按照成本,上面放四粒这样方方正正的羊肉,然后每碗十文钱。
因为晌午食客的主要来源是码头漕工,都是卖力气干活的,需要多吃碳水，多吃肉，肉太贵,但面条还是有的。
“阿姊明日就上这个羊肉板面了。”
穗姐儿肯定地点头，“现下天气转凉，阿姊卖这个刚刚好。”
沈嫖也觉得,等到再冷一些，就把包子给蒸起来，毕竟有人一碗面吃不饱，再吃第二碗的话,在价钱上对他们来说会有负担。但包子单价低。
板面应当配羊蹄之类的，她还是准备上凉菜,便宜又简单。
第二日一早,程家嫂嫂把俩姐儿送到女学后,回来把她家里的家务都做了，衣裳晾上。就直接到了隔壁，一进来就闻到了各种香味。
“大姐儿，你这是做什么呢？”
沈嫖在炉子上煮着鸡蛋，昨日下午就同宁娘子和严老先生商议好供货的事情，今一大早，俩人都给她送来了。
“嫂嫂来了，今日上新面条，天凉了，吃些热乎的，晌午咱们也吃羊肉板面，嫂嫂也尝尝。”
程家嫂嫂前两日就知道大姐儿说要换菜，但没想到这新菜就做出来了。
“好，我原以为你要好好想些时间呢。不过这天变冷是真的快，才下过几场秋雨，我这洗衣裳水都有些扎手了。”
她说着话又搓搓手。
沈嫖冬日里在厨房里待着算是暖和了，她忙着把香料都炸完捞出来，再倒入辣椒和羊肉，灶底只需要放上木柴，让汤自己熬着。
今日的汤是真的香，就连在家中做活的苗家嫂嫂都闻到了，她现在月份大了，刚刚过去孕吐期，铺子里接的活在家里也能做。
沈嫖把面也都切成小长条剂子，放到一旁，一碗面大概需要六个小剂子。
今日蔡先生倒是头一位。
沈嫖其实这段时间都很少见到蔡先生。
“蔡先生来了，快请坐。”程家嫂嫂见到人忙招呼，她是觉得太轻松，
大姐儿把