一天之后，马家运送粮食的车队陆续来到王府。
这一批粮食到位，起码能支撑整个王府的人吃到今年收取秋税。
李熙松了一口气，为了一口吃的，她几乎是操碎了心。
有了粮食还不够。
寻常人能接触到的，营养价值高的食物不多，鸡蛋很有营养，但寻常百姓是连鸡蛋都吃不起的，那么更平民的就是富含植物蛋白质的豆制品了。
此地盛产黄豆，所以这一批粮食里面，有大半都是豆子。
这时代的人对豆制品的开发还在萌芽阶段，老百姓多食豆饭，豆子泡开煮成豆饭，狗都不爱吃。
这简直是暴殄天物，明明经过开发以后，豆制品可以变得那么好吃。
豆子怎么吃，没有一个人比末世来的李熙研究的更透彻，所以她决定下一步普及豆制品。
中原这会儿已经有了卤水豆腐，也就是后世说的老豆腐，但西域缺少卤水这种材料，豆腐在这里还没有普及。
西域缺少卤水，但有石膏啊，石膏也可以做豆腐！
石膏做出来的豆腐叫嫩豆腐，材料再稀释一些，则可以做成豆花；再稀一些什么都不加只过滤掉渣子，就是豆浆；连剩余的豆渣可以拿来做成豆饼给人吃，也可以不加工直接喂牛马；豆子泡开加水磨开，不分离豆渣豆浆，可以煮出来和渣，无论怎么吃都要比豆饭好吃。
厨房里这会儿正在准备晚食，下人们都忙得团团转，厨子一抬头就看见李熙进来。
他们这些后院粗使下人，很少有机会去前面露脸，即便是能远远的看上李熙一眼，也不能跟他说话，那可是先皇的儿子，当今的弟弟，全天下最尊贵的一拨人，虽然王府上下都知道他是一个很和善的人。
李熙在厨房里转了一圈，看到了一桶泡着的豆子，目光锁定在这桶豆子上面：“这是预备着做什么的？”
豆子在当下可不是什么上得了台面的食物，厨子以为殿下是因为没见过，所以问这种东西是做何使用，连忙说：“这是豆子，奴泡了一些，预备着晚上煮了给殿下喂马。”
李熙顿时有些无语，她自然是知道这是豆子。
“你会做豆腐吗？”
厨子点了点头：“会的，豆腐奴才做过。”
李熙：“你以前是用卤水点的豆腐吧。”
当下的人吃的比较多的，就是后世常见的老豆腐，世人多爱吃豆腐，所以不管是御