竹也打算尝试一下这道菜。
毕竟根据古籍记载，这道菜不管是味道还是口感都属于顶级的那一层。
而且完全吃不出来属于羊的膻味，只有满满的香气。
这种美味若是不想办法吃上，夏从竹能想到吃上的那一刻。
羊胃这种东西在这个时代还算是比较好购买的。
相比于大多数肉类和猪下水，这东西大多数人都处理不好。
反正现在时间还早，除了突如其来的长孙皇后之外，白天这段时间很少有人来吃饭。
夏从竹锁上了大门之后就朝着菜市场走了过去。
相比于几年前的时候，八零年的菜场显然是要好很多了。
虽然大多数东西在早上刚刚开门的就会被抢购，但一些不是很稀缺的，基本上都是能买得到。
现在这年头也允许个体户的经营，许许多多的人都投身商业的浪潮。
衣食住行，食物自然是最好的选择。
毕竟人甚至都可以不穿衣服，但总不能不吃东西。
虽然肉类依旧短缺，但像是牛羊身上的零件还是比较容易购买的。
一路走进了国营菜场的大门，相比于早上刚刚开门的那个时间，现在的菜场人确实没有多少。
大部分的猪肉已经被抢购一空，包括难以处理的猪下水都消失不见。
甚至牛羊肉也只剩下了很少的一部分。
夏从竹的目光扫了一眼，随后直接走向了羊杂区。
“你好，来个羊胃！”
“现金还是票？”
“票！”
现金购买在国营菜场就太亏了，基本上要比票高出来差不多两倍的价格。
有这个钱都不如到农贸市场去买了！
看着被拿到了柜台上的羊胃，夏从竹也痛快的将票据递了过去。
装进了篮子里之后，也朝着其余的摊位转悠了过去。
前几天在黑市上换来的票据还有不少剩余，正好现在冰柜也清空了一片地方，是时候用一些东西填满了。
挑挑选选之下，夏从竹很快就拎着几个大棒骨和一些牛下水回到了店铺。
将暂时用不上的东西塞进冰箱，随后夏从竹站在灶台前就收拾起了羊胃。
清洗羊胃这种事，大多数人其实都做不好，最后做出来的菜带着奇怪的味道。
哪怕是在