返回

山间小记(美食)

首页

42. 第 42 章(2/6)

为……周时看起来有些委屈。

    但是听到她的解释之后,便不委屈了,肉眼可见地开心了。

    见状,徐安然总算能安心备菜了。

    周时就在她旁边坐着,火已经烧起来了,但火还比较小。

    “家里的柴火好像不多了。”

    “嗯,又得去山下搬些回来了。”说完,徐安然突然想到了什么,连忙补充,“你不用帮忙,我自己去就行。”

    以往家里的柴火都是她和苏清两人一起去山下挑的,挑回来后,粗的树枝就砍碎,然后在阳光下晒几天,等木头变脆,这样火烧得又快又旺。

    事事都麻烦人会产生依赖性,她不是这样的人。

    “行,但我明日也没事做,可以跟你一块去,我知道有个地方可以捡到很多柴火。”

    此话一出,徐安然眼睛亮了。

    “对哦,你常上山,知道的肯定比我多。”她笑容明媚,“那明日我们一块去,你负责带我找到位置,然后你就去山上打猎吧。”

    “明日我休息,不打猎。”

    “哦~你不是每天都会打猎吗?即使不打猎,也会上山,保持正常的作息和活动轨迹,这可是你自己说过的……”

    周时很尴尬,他没想到徐安然还会记得这件小事。不知是该开心还是该难过了。

    “我每个月都会休息几天。”

    “原来是这样啊……那好吧,我记住了。那明日我们便一起过去吧。”

    说完,徐安然也不再跟他说话了,转过身继续忙活手里的活儿。

    今日家里人多,所以她需要做好几道菜。

    周时来时,又给她带了只野山鸡。这野鸡常年在山里走动,山里的路很多都是斜坡,鸡爬上爬下,所以鸡腿部位特别发达,比普通的家养鸡要粗几分,肉也十分紧致。

    她将一整只鸡一分为二,鸡肉内脏已经被周时处理干净了。想到家里人多,她索性做完一整只。

    一分为二的鸡,再剁成不大不小的鸡块。

    家里的菜刀被周时打磨过后,变得锋利,砍鸡骨头也毫不费力。

    切好的鸡块,往里头倒入调味的酒和一勺花椒粉,搅拌均匀。野生的山鸡腥味没有家养的鸡那么重,所以只需要用这两样调味去腥就已经很有效果了。

    实际上是,她家里也没其他调味可以做到去腥了。

    鸡肉腌制的过程中,顺便做个酱料。

关闭+畅/阅读=模式,看最新完整内容。本章未完,请点击下一页继续阅读》》