第二十二章：水源、远行与隐瞒的真相
水源是酿酒的血脉。
三叔公这句话，王慕青从小听到大。青塘镇的水来自后山的泉眼，清冽甘甜，镇上人泡茶酿酒都用它。可现在，这血脉出了问题。
水质检测报告是县环保局的人送来的。穿着制服的工作人员站在车间门口，表情严肃：“王总，你们送检的水样，检测出微生物超标，还有微量的有机污染物。虽然没到危害健康的程度，但肯定不适合酿酒了。”
王慕青接过报告，手指发凉。她想起那些味道异常的试验酒，想起三叔公紧锁的眉头。
“污染源找到了吗？”她问。
“还在查。可能是上游的农业runoff，也可能是……”工作人员顿了顿，“有人为因素。我们建议你们暂停使用山泉水，改用自来水，直到查明原因。”
自来水。王慕青心里一沉。自来水有氯味，酿出来的酒会带一股化学感，三叔公绝不会同意。
送走工作人员，她立刻召集所有人开会。
“水源出问题了。”她把报告放在桌上，“从今天起，所有酿酒用水全部改用桶装纯净水。成本会增加，但没办法。”
李老四急了：“桶装水？那一瓶酒的成本得多加两块！”
“加也得加。”王慕青很坚决，“品质不能降。陈远，你联系水厂，谈长期合作价。李叔，你用纯净水重酿一缸试试，看味道差别大不大。”
三叔公一直沉默，这时才开口：“后山的泉眼，我喝了七十年。突然就脏了？”
“环保局说可能是农业污染……”
“不是农业。”三叔公摇头，“后山那片地，张老头家种的是有机稻，不打农药。上游也没工厂。这事不对劲。”
王慕青想起三叔公之前的怀疑：有人动了手脚。
她看向梁海安。他坐在角落，一直没说话，但眉头紧锁。
散会后，王慕青叫住梁海安：“你查到什么了，是不是？”
梁海安犹豫了一下：“还在查。”
“梁海安，别瞒我。”王慕青盯着他，“如果是冲着我来的，我有权知道。”
梁海安深吸一口气：“我查到一个人。你记得赵明吗？林徽的那个竞争对手。”
“记得，他不是辞职了吗？”
“是辞职了，但没离开江城。”梁海安压低声音，“他在邻县开了个酒水贸易