里搓,县里卖?这样,就省的运来运去了!”
村里现在每天都要往县里运柴,煮鱼丸和芋圆,那都是要柴火的。
要是再加上运凉粉,还是下午卖,那就得每日多走一趟!
“能搓,其实搓凉粉很简单的,唯一的就是需要出力气。”
程七七解释道:“凉粉果的籽,我们可以挖出来晾干,到时候再按配比来搓凉粉就行!”
“如果有山泉水,井水,或许,搓出来的凉粉,味道会更好。”
“今天我搓不动了,还没试验好,多少凉粉籽,做出多少凉粉。”
程七七一提起这个,就有说不完的话了,她道:“凉粉果我们闲着没事的时候去摘回来,这样,不费多少功夫。”
“挖出来晒干,多做一点凉粉,光靠铺子不够买,我觉得,应该去码头再卖点,一碗凉粉,再加上一勺红糖,五文钱的话,贵了点,我们就卖三文钱吧。”
程七七琢磨着,一勺红糖,一点凉粉,卖个五文钱,好像确实有点贵!
“这有红糖呢,卖五文不贵了吧?”
冷婆子说道:“一小块红糖,那也得几文钱呢。”
“对啊,有红糖水,多甜啊。”
田氏咂巴着嘴,刚刚吃凉粉时,那甜甜的红糖味,现在还在嘴里呢!
“红糖水看着多,其实,就只有一勺,多的,一点都没有!”
程七七轻笑着,道:“一块红糖,化成的红糖水,兑的浓点,几勺,兑的薄一点,十几勺都行。”
“那就四文钱,多一文钱,红糖的钱。”
田氏说着,道:“我们的碗这么大,一勺红糖水下去,那都值的!”
“对。”
冷婆子赞同的点头:“七七,这价格,不能太便宜了。”
程七七看着她们两个人目光坚决的样子,道:“那行,以后我们兑红糖水,也得有一个标准。”
一听着标准,冷婆子头都大,在糖坊的时候,程七七就是这么干的!
榨汁,有一个标准,怎么样,就是这汁成了。
熬糖的时候,糖的浓稠度,也得有一个标准,
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