是不是太奢侈了？”
“要是宝华楼的豉油鸡是加了瑶柱和沙虫干豉油鸡速食面里没有瑶柱和沙虫干是不是就不算是正宗的宝华楼豉油鸡？”另外一个专业评委开玩笑。
乐梅说：“也许这个是宁宴的豉油鸡呢？我吃过宁宴的豉油鸡和白切鸡跟宝华楼的这两种鸡是有区别的。”
“也有可能。”
豉油鸡肯定要加豉油他们却看见阿明加了一勺清水下去。
“他这是在吊高汤？”
“吊高汤不用鸡骨猪骨光加瑶柱和沙虫干也不加火腿？这些都是提鲜的配料不能做高汤主料。”
就在这时阿明拿了一个深锅过来。
看到深锅评委又疑惑了说：“这是要干什么？”
只见阿明把烧开瑶柱沙虫汤倒入了深锅开始加入大量的水。
一个厨师评委说：“这是做白切鸡。”
“白切鸡为什么要加瑶柱和沙虫？”
评委们在讨论观众席上的岳宁满脸笑意地看着台上显然对自家队伍很满意。
就在一瞬间岳宁的脸色变了她伸手捂住了自己的眼。
这一瞬间她想死的心都有了她的阿明叔啊！他们虽然没有血缘关系但是他们可真是像得一塌糊涂她做菜喜欢试新配方他也喜欢。平时自己会鼓励他可这个时候是他创新的时刻吗？这位老兄往锅里添上了红枣、党参没什么大问题加入花椒也就算了他还在加桂皮和香叶？这不是胡来吗？
岳宁见阿星切萝卜切得刀飞快她让阿星跟阿明搭档就是要两人配合取长补短也能以他对菜谱的熟悉管住天马行空的阿明叔。可阿星还在用花刀切萝卜没看见。
完了完了！看看春风楼的老师傅行云流水自家这个叔叔……一日游吧！
岳宁手挡住了脸宋自强见她这样
岳宁放下手跟宋自强说：“阿明叔乱放调料味道不对了。”
“那么一大锅水这么点调料吃不出来的。”宋自强说。
宋局长又不是这方面的专业人士他又不懂岳宁也没办法跟他解释这种比赛尤其是跟老牌酒楼比味道差了一点那就是天差地别了。
不管怎么样完成比赛就好了。岳宁告诉自己。
阿明往锅里加盐还往岳宁看去岳宁不想带给他压力就当成是后厨的一次练习
，对着他扯出了一抹笑容。
“他怎么加盐，白切鸡不可以加盐。”乐梅