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汴京饮馔食记

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6. 厕纸厕纸(1/6)

    就在孟嫣望鸡兴叹时,萧遇却吃的十分满足。

    府中厨娘不是没把山蕈和鸡放一起煮过,不过都是将其放入瓷瓮慢慢煨煮,虽也汤鲜味美,却少了一味醇香。

    自然,也有食店将二者一起炒制,滋味却单调了许多。

    而今日这道山蕈和鸡的做法,却让鸡中有山蕈之鲜,山蕈又有鸡的肉香味,两相融合,相得益彰,恰到好处。

    没想到病歪歪数月之久的孟小娘子竟有如此好的厨艺,就是不知这道菜叫什么。

    萧遇便问了林檎。

    林檎此刻正委委屈屈地望着自家主子。

    他和戍安虽是侯爷的长随,侯爷对他们却十分好。

    平日里有什么好吃的东西,哪次不是赏给他们大半?

    这次却一块肉都没给他们吃!

    他本以为侯爷能留个汤汁给他尝个鲜,谁承想最后竟然连汤汁都没留!都用来泡了蒸饼了!

    现在听侯爷问这道菜的名字,他哪里知道?

    当时只想着快点回来尝尝,哪里还记得问什么名字?

    刚想幽怨地回上一句“小的不知”,突然眼睛一亮。

    林檎:“小的这就去问问。”

    说完风一般地出了宅子,随即就敲响了孟嫣的院门。

    孟嫣正在写要置办的东西,将养身子这些时日,要自己开火煮饭,柴米油盐酱和醋,自然要置办齐全。

    当然,还有最重要的一样东西,就是厕纸。

    现代时,孟嫣偶然看过古人如厕的介绍,知道宋朝及以前如厕大部分都用厕筹。

    厕筹,即削成薄片的木片或竹片,上至士大夫阶层,下至平民百姓,多数都会用。

    只不过士大夫阶层所用厕筹选用像青竹、楠木、杉木这些,还会将竹片或木片打磨光滑,边缘处理圆润,甚至还用香药浸泡,并且会循环使用。

    百姓就没这么讲究了,什么毛竹、杂木,只要没有刺,能用就行。

    更有甚者,随地取材,手边有什么用什么,只要不花钱就行。

    帝王皇室和一些高门富户或许会用丝帛等物,不过也和厕筹一样,都是用过再洗,洗过再用,同样循环使用。

    这也是孟嫣昨日刚穿过来就对厕所忧思甚重的原因。

    只是不知是这副身子的缘故,还是她刚穿越过来对周遭环境有着本能的警惕,昨日整整一下午,只睡前有些

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