“大山，来吃饭了。”
堂屋里叽叽喳喳的小孩儿们被叶兰英打发走了。他们一开始挤在堂屋门口看，后来得了叶兰英的准许，就走进来看，只两个要求：一是只能看不能碰，这些皮子还没经过处理，脏得很。二是看完就赶紧回家吃午饭，山下的大人都叫了好多声了。
这些小孩一窝蜂地涌进来，围着野猪看了又看，又围着那几卷兽皮看了又看。每一个都不敢上手碰，手蜷起来收在肋骨旁，蹲着、俯着，乃至是趴着，仔仔细细地看。
看熊皮的大小，看虎皮的颜色，还有几张小一点的，好像是狼……
看完一张就要感叹一遍：大山哥真厉害，这都能猎到！
终于，最后一个恋恋不舍的也被打发走了，叶兰英这才去叫叶春山过来吃饭。
叶春山清洗过了，换了身干净的衣衫，只是没按他娘的吩咐，把头上的杂毛，还有脸上过长过密的胡须刮一刮，看上去还是野蛮粗犷，不修边幅，像山里走出来的一头野物。
叶兰英气得要拿筷子打他，想叫他赶紧去刮，正巧罗映端着煮好的饭菜走了进来，脸上带着煦暖温和的笑，叶兰英才收敛，道了一声：“算了，先吃饭，吃完去把你那胡子刮了！”
叶春山没应声。
几道菜摆上桌，不知道里头做了什么，桌上除了那三碗白花花的米饭，其余的都被盖子盖住。
叶兰英平时最喜欢看的就是罗映掀饭菜盖子的瞬间，鲜热有趣不说，还时常有惊喜。阿映这孩子在做菜上不拘泥，还经常混合一些巧思，给人眼前一亮之感。
他那刀功和摆盘就不用说了，切几截稻秆放盘里都是好看的。
“第一道，白玉烩河鱼。”
白玉指的是豆腐，烩则是采用了勾芡的法子。罗映看到今天朝仁叔送上来的这条鱼肉质紧实，很有嚼劲，不适合煮汤，便想着用豆腐来烩，最大程度地保留鱼肉自身的鲜。
做法也很简单，把河鱼洗净剔骨，片成薄片，再切成鱼丝，用盐、黄酒、花椒腌制去腥，再打入两个鸡子搅拌增色，而后下锅快炒。炒至表面金黄，再下入葱、姜、蒜、芹，翻炒均匀后加入同样切成细丝的豆腐、菌子、木耳，加水调味，焖煮一会儿再用水淀粉勾芡。
盖子掀开，热气扑面而来，散去以后便看见嫩滑的菌子、木耳如同墨玉，豆腐若凝脂，爆炒微弯的鱼丝似黄鲤，在薄雾朦胧的湖面嬉戏。
罗映勾的芡稠而不滞，似水