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回到七零开饭馆[古穿今]

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68. 第 68 章(3/6)

西准备好,顺便再尝尝我们这的其他家常菜。”

    “好,那就这么说定了。”王工满意地点点头,付了钱,带着人离开了。

    送走这几位南方客人,春香婶立刻凑过来,兴奋地说:“婉音,这可是大主顾啊!听口音像是广东那边的,那边人最舍得在吃上花钱了!”

    苏婉音点点头,心里已经有了计较,这几位客人见多识广,口味挑剔,普通的菜色恐怕难以让他们满意,明天这顿饭,既是兑现承诺,也是一个展示自己手艺的机会,或许能打开一条新的销路。

    她想起菜谱上的“酿青椒”,又联想到王工他们来自南方,口味可能偏鲜甜,或许,可以做一个改良版的……

    这先不提,就说那些干货,也是能给村里人创收的好机会。

    “春香婶,下午我去村里转转,收山货,您看会儿店。”苏婉音交代道,“另外,明天早上采购的时候,帮我买几斤新鲜青椒和一块五花肉,要肥瘦相间的。”

    “好,没问题!”

    下午,苏婉音去了几户相熟的人家,说明来意,村民们听说有人愿意出钱收山货,都很积极,拿出了自家收着的干蘑菇、木耳、榛子等,不过苏婉音也没全部都要,毕竟是打开销路的一次机会,所以她只选了品相最好、晾晒得最干的,价格也给得公道。

    当然也有些婶子不大乐意,但苏婉音管她是谁?说到底这些干货十里八乡谁家没有?她大可以去别的村收,不过是看在大伯娘的面子上罢了。

    然而当涉及到大多数人利益的时候,她不必开口,自有人会为她张目。

    那人话一出口,就被人怼回去了,苏婉音回头一看,却是之前跟她有过过节的,见她看过来,脸上露出局促的笑,苏婉音也没多说什么,只是点点头,当然这婶子的干货她也给了个公道的价格。

    回来时,她背篓里装满了各种山珍,心里也踏实了不少。

    晚上打烊后,她没有立刻休息,而是拿出纸笔,开始设计明天的菜单,既要体现本地特色,又要符合南方客人的口味,还要展示自己的手艺。

    三个人,自然是四个菜为佳,三菜一汤,主菜她打算就做红烧肉,说来这红烧肉也算是她的拿手招牌菜了,现在都还有人请她去做这道菜呢!

    其它两道,一道自然是打算做酿青椒这道有些新意的,一道显出她们店里的特色,凉拌三丝就挺好,清爽解腻,汤她打算用菌菇来做,也好展示她们这边山货的鲜美。


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